立体仓库 上海嘉定进口食品仓库招租

仓库工艺设计人员在考虑工艺布局的合理性和流畅性时，绝不能只考虑生产车间内部，应把着眼点扩大到全厂总体上来，如果只求局部合理，而在总体上不合理，所造成的结果或增加运输的往返，或影响到厂容厂貌，或影响产品质量，增加生产成本，阻碍了工厂的远期发展。因此，在食品工厂设计仓库进行工艺布局时，一定要通盘全局地考虑。
仓库出租入库半成品、成品的标识： 1、入库半成品用“半成品标识卡”进行标识，标识卡的内容包括：产品名称、规格型号、班组/作业员、数量/重量、生产日期、生产批号等。 2、在盛装成品的纸箱、包装袋(盒)上,有产品名称、规格型号、生产批号、生产日期等标识。

仓库出租产品的可追溯性管理： 1、仓库要做好物资、产品入出库记录，车间应保存好“领料单”“半成品物料卡”“成品库存单”。 2、通过“出厂成品→成品生产批号→成品检验单→生产流程→进出库记录→原辅料检验记录→原辅料、包装材料”追溯链条实现可追溯。

仓库储存过程监看： 1、常温储存类 安装温湿度计，每天查看记录库房温度与湿度，查看纸箱是否吸潮变形；每周一次检查防蝇虫设施是否完好，保持正常工作状态。 2、保鲜储存类 每天检查记录保鲜库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；冷藏零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。 3、冷冻储存类仓库要求 每天检査记录冷库温度，每周一次对冷库测温仪进行校准；根据安装制冷设施定期进行保养和融霜；冷冻零食所用包材应耐低温，具有良好密闭性和低水蒸气渗透性。

仓库进货标识控制： 1、物料入库后，库管员应给物料配置“产品卡片”,内容包括：名称、批号、型号/规格、供应商、进厂日期、数量。 2、检验员按照《原辅料、包材验收标准》对生产原辅材料、产品、包装材料进行检验，并对物品的检验状态进行标识。 3、入库的物料，仓库应记入台账，并按要求分门别类地摆放在设定位置。 4、车间管理上应保持账、物、卡一致。 5、发放时，应核对物资与领用要求的一致性，发放遵循先入先出的原则。
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